תחום האגרוטק מעצב מחדש את עתיד הביטחון התזונתי. הצפי לגידול אוכלוסיית העולם ליותר מ-10 מיליארד בני אדם עד 2050 וההשפעות המתגברות של שינויי האקלים על ייצור המזון מחייבים את ענף החקלאות להתפתח במהירות. חדשנות פורצת דרך בתחום האגרוטק אינה מסתפקת בשיפור היעילות, אלא ממש מגדירה מחדש את הדרך בה אנו מגדלים, מנהלים ומשמרים את מערכות המזון שלנו.
כדי ללמוד על עתידו של תחום האגרוטק, שוחחנו עם הדר סוטובסקי, מנהלת ICL Planet Startup Hub ו-סמנכ"ל השקעות תאגידיות של ICL. הדר היא בעלת הבנה מעמיקה של המגמות המתפתחות, והיא שיתפה מתובנותיה לגבי הטכנולוגיות והאסטרטגיות שיעצבו את העשור הבא של החקלאות המקיימת.
ICL ניצבת בחזית החדשנות בתחום האגרוטק – מחקלאות מדייקת המבוססת על בינה מלאכותית וחקלאות רגנרטיבית, ועד ניצול פחמן ופתרונות ביולוגיים. מחויבות החברה לקיימות משתרעת על פני כל שרשרת הערך החקלאית ומסייעת לחקלאים לשפר את בריאות הקרקע, לייעל את היבולים ולבנות מערכת מזון עמידה יותר.
4 מגמות מפתח בתחום האגרוטק
תחום האגרוטק ממוקם בחוד החנית של החדשנות החקלאית – שילוב טכנולוגיות מתקדמות להתמודדות עם האתגרים הדחופים ביותר בתחום ייצור המזון. מחוסן אקלימי ועד שיקום קרקעות, התעשייה עוברת שינוי המונע על ידי פריצות דרך מדעיות ופתרונות בני קיימא.
חוקרים וחלוצים בתחום האגרוטק מפתחים דור חדש של טכנולוגיות לשיפור עמידותם של יבולים, לשיקום בריאות הקרקע ולייעול ניצול הפחמן בחקלאות. חקלאות מדייקת המבוססת על בינה מלאכותית, שיטות רגנרטיביות ופתרונות מיקרוביאליים – כל אלה סוללים את הדרך למערכת חקלאית פרודוקטיבית ויעילה יותר בהתמודדות עם אתגרי האקלים.
כדי להבין על עתידו של תחום האגרוטק, נבחן ארבע מגמות מתפתחות המעצבות את עתיד החקלאות המקיימת.
- הופעתה של הבינה המלאכותית בחקלאות
בינה מלאכותית מעצבת מחדש את החקלאות ומאפשרת לחקלאים לקבל החלטות מבוססות-נתונים אשר משפרות את היעילות, הקיימות והתפוקה. החל מניטור יבולים בזמן אמת ועד ניתוחי תחזיתי – כלי בינה מלאכותית משפרים באופן חסר תקדים את יעילותם של יישומים שונים בחקלאות.
לבינה מלאכותית תפקיד מרכזי גם בעתיד האגרוטק, במיוחד בליבה של החקלאות המדייקת, תחום בו אלגוריתמים חכמים מנתחים כמויות אדירות של נתונים – אירועי מזג אוויר, בריאות הקרקע וביצועי יבול – כדי לספק תובנות לפיהן ניתן לפעול.
כבר כיום, ציוד אוטונומי המבוסס על בינה מלאכותית משפר תהליכי זריעה, השקיה והדברת מזיקים בחקלאות, ובכך מבטיח הקצאת משאבים מדויקת ותפוקה גבוהה יותר. לפלטפורמות בינה מלאכותית פוטנציאל רב להאצת קצב הגילוי של מוצרים חדשים ולשיפור מחזור החיים המלא של תחום המחקר והפיתוח – משלב המחקר והגילוי, דרך הפיתוח ועד השקת המוצר.
אחד מפיתוחי הבינה המלאכותית המרגשים ביותר הוא בתחום המחקר החקלאי. חברות כמו Agrematch, המשויכת לחממת הסטארט אפ ICL Planet, משתמשת בבינה מלאכותית להאצת הגילוי של פתרונות יבול חדשים. Agrematch מזהה תרכובות ותשומות אגרוכימיות בעלות יעילות גבוהה המסייעות לקידום חקלאות בת-קיימא באמצעות "ביג דאטה" חקלאי ולמידת מכונה.
"בינה מלאכותית מחוללת מהפכה בתחום האגרוטק, במיוחד בגילוי פתרונות יבול חדשים. Agrematch היא דוגמה מצוינת לאופן שבו בינה מלאכותית מסייעת בעיצובה מחדש של החקלאות המקיימת."
— הדר סוטובסקי, סמנכ"ל השקעות תאגידיות של ICL
- ניצול פחמן וחישה מרחוק
החקלאות כבר אינה רק גורמת להגברת פליטות הפחמן – אלא מסוגלת לשמש ככלי רב-עוצמה דווקא להסרת פחמן מהאטמוספירה ולחיזוק החוסן האקלימי. תחום ניצול הפחמן (Carbon utilization) מתפתח במהירות כמגמה המשנה לחלוטין את חוקי המשחק בתחום האגרוטק, עם חידושים המסייעים לקיבוע פחמן בקרקע, יצירת ערך מפסולת חקלאית ותמיכה בחקלאות רגנרטיבית.
אחת ההתפתחויות המבטיחות ביותר היא עליית טכנולוגיות MRV (מדידה, דיווח ואימות), המאפשרות מעקב מדויק אחר תהליכי קיבוע פחמן בקרקע. הדמאות לוויין וחישה מרחוק המשולבת עם בינה מלאכותית מסייעים לכמת את מאגרי הפחמן בצורה יעילה יותר, מה שהופך את שווקי קרדיט הפחמן לנגישים יותר עבור חקלאים. בכך שהן מאפשרות למגדלים להרוויח מקיבוע פחמן באמצעות אשראי מאומת, טכנולוגיות אלו הופכות שיטות חקלאות מקיימות להזדמנויות כלכליות.
מעבר לקיבוע פחמן בקרקע, תחום ניצול הפחמן מתקדם גם באמצעות פתרונות ביוצ'אר (ביו-פחם) ולכידת פחמן מיקרוביאלית. ביוצ'אר, המיוצר על ידי שריפת פסולת אורגנית בסביבה דלת-חמצן, קושר פחמן בקרקע למשך מאות שנים תוך שיפור פוריותה. בנוסף, נבחנים פתרונות ביולוגיים כגון לכידת פחמן מיקרוביאלית, שמטרתם להמיר פחמן דו-חמצני אטמוספרי לתרכובות המעשירות את הקרקע.
"ניצול הפחמן מתפתח מרעיון צדדי ונישתי למרכיב חיוני בחקלאות המקיימת. עם טכנולוגיות MRV המבוססות על בינה מלאכותית ויוזמות בתחום חקלאות הפחמן, החקלאות תורמת באופן פעיל לפתרונות אקלימיים."
— הדר סוטובסקי, סמנכ"לית השקעות תאגידיות ב-ICL
- המעבר לחקלאות רגנרטיבית
חקלאות רגנרטיבית אשר היוותה יעד קיימות בלבד נמצאת בתהליך שינוי והופכת לתנועה מונעת-טכנולוגיה אשר מגדירה מחדש את הדרך בה אנו מגדלים מזון. בינה מלאכותית, אוטומציה ותמריצים כלכליים מונחי-שוק מאיצים כעת את המעבר לשיקום קרקעות, הגברת המגוון הביולוגי וחוסן משקים חקלאיים לטווח ארוך.
אחד האתגרים הגדולים ביותר בחקלאות הוא הידרדרות בריאות הקרקע כתוצאה מחקלאות מתועשת. כיום, כלים מדייקים מאפשרים ניטור קרקע בזמן אמת, יישום ממוקד של חומרי הזנה ושיטות חקלאות רגנרטיביות המשקמות מערכות אקולוגיות במקום לדלדל את משאביהן. דיגומי קרקע באמצעות רובוטיקה מתקדמת וניתוחי מדדי איכות קרקע המבוססים על בינה מלאכותית מסייעים לחקלאים למדוד את כמות הפחמן בקרקע, לייעל את השימוש בתשומות רגנרטיביות ולהגביר את המגוון הביולוגי.
גם המערך הפיננסי מתפתח – שווקי פחמן מבוססי-בלוקצ'יין ומודלים כלכליים לתגמול על שירותים אקולוגיים מאפשרים לחקלאים לייצר רווחים משיטות חקלאות רגנרטיבית באמצעות קרדיט פחמני ותמריצים לקיימות. חידושים אלו הופכים את החקלאות המתחדשת לא רק לצורך סביבתי, אלא גם לשיטה חקלאית רווחית, סקלבילית ובת-קיימא.
ICL משקיעה באופן פעיל בדשנים ביולוגיים ובביוסטימולנטים מיקרוביאליים, הכוללים את סדרת מוצרי ה-BIOZ שלה, המספקים פתרונות טבעיים להעשרת הקרקע כחלופה לתשומות מחומרים סינתטיים. על ידי שיתוף פעולה עם חברות סטארט-אפ כמו Lavie Bio ו-PlantArcBio, ICL מסייעת להניע את תחום החקלאות הרגנרטיבית בקנה מידה רחב.
"החקלאות הרגנרטיבית היא בעלת חשיבות קריטית, זוהי מגמה העולה בחשיבותה בתחומי האגרוטק והקיימות. שימוש בבינה מלאכותית, בפתרונות מיקרוביאליים ובאוטומציה כדי לשקם את בריאות הקרקע – זה כמעט בגדר תהליך ריפוי! מאז המהפכה הירוקה, החקלאות התעשייתית דיללה את הקרקע מחיידקים וחומרי הזנה חיוניים. כעת, שיטות וטכנולוגיות חדשות הופכות את הנזק ומחזירות את הקרקע לבריאותה."
— הדר סוטובסקי, סמנכ"לית השקעות תאגידיות ב-ICL
- פריצות דרך בביוטכנולוגיה החקלאית
הביוטכנולוגיה החקלאית ניצבת בחזית תחום הביטחון התזונתי וההתמודדות עם שינויי האקלים. היא מספקת לחקלאים אמצעים לשיפור הקיימות כגון יבולים עמידים במיוחד, פתרונות ביולוגיים וטכניקות לטיפוח זנים המבוססות על בינה מלאכותית. למרות בצורות, שיטפונות והדרדרות קרקע הצפויים להתגבר בקיצוניותם עקב שינויי האקלים, תחום הביוטק משנה את פני החקלאות בכך שמאפשר לחקלאים לא רק לשרוד, אלא גם לשגשג.
פיתוחים בתחומי הביולוגיה הסינתטית, תשומות מבוססות-מיקרוביום והגנת יבולים מבוססת-RNA, מאפשרים השגת רמות חדשות של עמידות. פלטפורמות לטיפוח זנים המבוססות על בינה מלאכותית מאיצות את פיתוחם של זרעים עמידים לבצורת, יבולים עמידים למחלות ודשנים מועשרים ביולוגית. פתרונות בתחום המיקרוביום, כמו אלו שמובילות Lavie Bio ו-PlantArcBio, משפרים את המגוון הביולוגי בקרקע ומשפרים את יעילות הדשנים , מה שמבטיח תפוקות יבול גבוהות יותר גם תחת תנאים קיצוניים.
ICL משקיעה בפתרונות חדשניים בתחום הביוטכנולוגיה החקלאית שמטרתם ליצור מערכות חקלאיות בעלות חוסן לעתיד. "ביוסטימולנטים משפרים את המיקרוביום בקרקע, בעוד שתשומות גידולים מבוססות-RNA מציעות גישה חדשנית לשיפור עמידות הצמחים והתפוקה באמצעות ויסות ביטוי גנים בעזרת מולקולות RNA. פתרונות אלה מהווים אלטרנטיבה סביבתית בת-קיימא לטיפולים הכימיים הנפוצים." הדור הבא של האגרוטק מתהווה ומתפתח כבר היום.
באמצעות שותפויות אסטרטגיות עם חברות סטארט-אפ מובילות בתחום הביוטכנולוגיה החקלאית, ICL מבטיחה שהחדשנות בתחום הביוטק תשתלב במהירות ביישומים חקלאיים בעולם האמיתי.
התפקיד המתפתח של חברות סטארט-אפ בתחום האגרוטק
חברות סטארט-אפ מהוות במידה רבה את העתיד של תחום האגרוטק. זהו תחום דינמי במיוחד, שבו ידע ומומחיות משתלב יםעם רוח יזמית ולעיתים קרובות גם עם חזון להפוך את העולם למקום טוב יותר.
הן ממלאות תפקיד מרכזי בעיצוב מחדש של תחום האגרוטק, באמצעות קידום חקלאות מדייקת המבוססת על בינה מלאכותית, תשומות ביולוגיות וחדשנות חקלאית חכמה באקלים. עם העלייה בביקוש לפתרונות חקלאיים מקיימים וסקלביליים, היזמות האג'ליות האלו מאיצות את פיתוחן של טכנולוגיות המשבשות את המודלים העסקיים הקיימים ומתמודדות עם חלק מהאתגרים הדחופים ביותר בתחום ייצור המזון.
עם זאת, הבאת פתרונות פורצי דרך בתחום האגרוטק לשוק היא תהליך מורכב. חברות סטארט-אפ נדרשות לתמרן בין חסמים רגולטוריים, להתמודד עם אתגרי צמיחה ולעמוד במבחן הוכחת ההיתכנות שלהן בעולם האמיתי. כאן נכנסים לתמונה גורמים קריטיים להצלחה – שיתופי פעולה אסטרטגיים עם חברות גדולות.
ICL משתפת פעולה באופן פעיל עם חברות סטארט-אפ בתחום האגרוטק דרך חממת הסטארט-אפ ICL Planet ומקדמת חדשנות על ידי מתן:
- אינקובציה, מימון והזדמנויות צמיחה: חברות סטארט-אפ מקבלות מימון, גישה לשיתופי פעולה והכוונה לצורך הבאת הפתרונות שלהן לשוק ולהתרחבותן הגלובלית.
- גישה למשאבי מו"פ ומומחיות: חברות סטארט-אפ יכולות להאיץ את פיתוח מוצריהן על ידי ניצול הידע האגרונומי, תשתיות המחקר והידע הטכני של ICL.
- יצירת קשרים בתעשייה ואימות השוק: חברות סטארט-אפ מפיקות תועלת מהנוכחות הגלובלית של ICL ומהקשרים המבוססים שלה לאורך כל שרשרת האספקה החקלאית.
שיתופי פעולה בין חברות גדולות לחברות סטארט-אפ הם חיוניים להאצת השילוב של חידושים בתחום האגרוטק. הם יוצרים נתיבים להשגת יעדים, פיתוחים והשקעות באופן משותף ובכך מבטיחים שטכנולוגיות חדשות, כגון קבלת החלטות המבוססת על בינה מלאכותית, חקלאות רגנרטיבית ופתרונות הגנת-צומחאלטרנטיביים ליבולים יגיעו לחקלאים מהר יותר.
"חברות סטארט-אפ מביאות גמישות (agility), לקיחת סיכונים וחשיבה משבשת לתחום האגרוטק. על ידי שילוב כל אלה עם המומחיות של חברות גדולות, אנחנו יכולים להביא לאימוץ של פתרונות פורצי דרך שמשנים את כללי המשחק בתחום ומעצבים את עתיד החקלאות."
— הדר סוטובסקי, סמנכ"לית השקעות תאגידיות ב-ICL
הזדמנויות להשקעה בתחום האגרוטק בעתיד
תחום האגרוטק הופך במהירות לענף בעדיפות גבוהה עבור משקיעים בעולם, בשל הצורך הדחוף בפתרונות לחוסן אקלימי, במערכות מזון בנות-קיימא ובחדשנות חקלאית מדייקת. מהידלדלות קרקע ועד מחסור במים – מתגברת זרימת השקעות לטובת לטכנולוגיות פורצות דרך שיכולות לקדם קיימות ורווחיות בעקבות התגברות על האתגרים איתם מתמודדת החקלאות המסורתית–.
התחומים המרכזיים בהם צומחות ההשקעות כוללים:
- טכנולוגיות אקלים ושווקי פחמן: טכנולוגיות המאפשרות קיבוע פחמן, חקלאות רגנרטיבית וניהול קרקע בר-קיימא מושכות כיום "הון מוכוון-אימפקט".
- ביולוגיה סינתטית ותשומות ביולוגיות: ההשקעות בדשנים ביולוגיים, בביוסטימולנטים מיקרוביאליים ובפתרונות ביולוגיים להגנת הצומח הן בתהליך האצה, כחלופות סקלביליות לכימיקלים בחקלאות המסורתית.
- חקלאות מבוססת בינה מלאכותית: החל מניטור יבולים מדויק ועד למערכות חקלאיות אוטומטיות, פתרונות מבוססי בינה מלאכותית משפרים את ניצול המשאבים ומפחיתים את ההשפעה הסביבתית.
אסטרטגיית ההשקעות של ICL עולה בקנה אחד עם עקרונות הקיימות והחוסן האקלימי. החברה תומכת בחדשנות פורצת דרך שמשפרת את בריאות הקרקע, מקדמת חקלאות ניטרלית-פחמן, ומובילה את תחום החקלאות המדייקת. השקעות אלו לא רק מגבירות את הרווחיות, אלא גם מעצבות את עתיד ייצור המזון בדרך סקלבילית אחראית וידידותית לסביבה.
"השקעות באגרוטק מתרחבות מעבר לחקלאות המסורתית אל תוך טכנולוגיות האקלים, הביולוגיה הסינתטית ופתרונות מבוססי בינה מלאכותית. העשור הקרוב צפוי לחוות צמיחה חסרת תקדים בחדשנות ממוקדת-קיימות."
— הדר סוטובסקי, סמנכ"לית השקעות תאגידיות ב-ICL
עתיד האגרוטק
תחום האגרוטק ניצב בנקודת מפנה היסטורית בעיצוב עתיד הביטחון התזונתי, החוסן האקלימי והחקלאות המקיימת בעולם. לראשונה, טכנולוגיות מתקדמות כגון בינה מלאכותית, ביולוגיה סינתטית ושיטות חקלאות רגנרטיבית משולבות יחד ליצירת מערכת חקלאית סקלבילית וחכמה באקלים.
ICL מחויבת להוביל את השינוי הזה באמצעות השקעה בפתרונות שמשקמים את בריאות הקרקע, מייעלים את ניצול הפחמן ומקדמים חקלאות מדייקת. ICL מסייעת להפוך את אתגרי האקלים להזדמנויות לצמיחה, עם דגש חזק על חדשנות ביולוגית, קבלת החלטות מבוססת בינה מלאכותית ודשנים בני קיימא.
חזון החברה תואם ליעד פיתוח בר-הקיימא של האו"ם לאפס רעב, אך הגישה הזאת היא מעבר להצהרה בלבד – היא קריאה לפעולה. באמצעות שיתופי פעולה עם חברות סטארט-אפ, חוקרים וחלוצים בתעשייה, ICL מאיצה את יישומם של פתרונות אגרוטק מהעולם האמיתי, שמעצימים חקלאים, משמרים מערכות אקולוגיות טבעיות ומבטיחים את עתיד ייצור המזון.
