החקלאות במאה ה-21 עומדת בפני אתגרים ייחודיים. החל בצפי לגידול אוכלוסין של יותר משליש עד 2050, וכלה באקלים משתנה והצורך להגיע לנטו אפס פליטות באותה מסגרת זמן. הדרך להשגת ביטחון תזונתי בעתיד עוד ארוכה.
בזמנים חסרי תקדים אלה, קל להיקלע לחוסר וודאות. הדר סוטובסקי, סמנכ"לית חדשנות חיצונית ב-ICL, מציינת מספר תחומי חדשנות טכנולוגית בתעשיית המזון והחקלאות שיכולים לאפשר לקדם את המערכות האלו לעבר קיימות וחוסן, ולסייע בגידולו וייצורו של מזון בריא, בר-קיימא ובכמות מספקת.
- חלבונים חלופיים
- הפחתת בזבוז מזון
- בריאות בעלי חיים
- חקלאות ימית
- אג-ביוטק
- קיבוע פחמן
- חקלאות דיגיטלית כמו גם אוטומציה ורובוטיקה
- חקלאות אנכית ומקורה
תחומים אלו ימשיכו להיות פעילים בחדשנות בשנת 2023. כאחת מהחברות המובילות בעולם ביצירת פתרונות לאתגרי הקיימות הגלובליים בשווקי המזון, החקלאות והתעשייה, אנו חולקים את הציפיות שלנו לחדשנות בתחום החקלאות המדייקת ב-2023. אלה התחומים אחריהם אנו מעריכים שכדאי לעקוב: אוטומציה ורובוטיקה, חקלאות מדויקת, חקלאות דיגיטלית ושיטות בתחומי הקיימות.
נקודת המפגש של רובוטיקה, אוטומציה וחקלאות
בשיחה על רובוטיקה ואוטומציה בחקלאות הדר משתפת אותנו "… אלו הן טכנולוגיות מבטיחות לשיפור היעילות והפרודוקטיביות בחקלאות. חקלאים החלו להתנסות במערכות אוטונומיות המאפשרות שימוש ריבוד תהליכים ואוטומציה לפעולות כמו גיזום, דילול וקציר, כמו גם עבור כיסוח דשא, ריסוס וניכוש עשבים. בתעשיית עצי הפרי, לדוגמה, עובדים רכובים על פלטפורמות רובוטיות יכולים להיות יעילים עד פי שניים מעובדים אשר משתמשים בסולמות רגילים.
ההתקדמות בחיישנים, בינה מלאכותית ומערכות בקרה מאפשרת יישום מיטבי של טיפול משולב במזיקים ומחלות. באופן כללי, חידושים אלו יכולים לסייע בהפחתת עלויות כ"א, להבטיח שימוש מיטבי במשאבים ולשפר את היעילות בחווה. כל אלה תומכים ביעד המרכזי של גידול יותר מזון עם פחות תשומות."
חקלאות דיגיטלית
פתרונות החקלאות הדיגיטלית משנים במהירות את ענף החקלאות באמצעות שימוש במיכון חדיש וכלים ממוחשבים. קבלת החלטות יכולה להפוך ליעילה יותר עם פתרונות מבוססי דאטה מעולמות החקלאות הדיגיטלית ולהביא לשיפור הפרודוקטיביות הכוללת של החווה. חקלאות דיגיטלית תהיה חלק חשוב ממגמות האגריטק ב-2023.
בחקלאות דיגיטלית כלי טיס בלתי מאוישים (כטב"מים) משמשים למיטוב היעילות התפעולית, ייצור וניטור שדות היבול. טכנולוגיית הכתב"מים כוללת חישה והדמיה מרחוק לזיהוי שינויים בקרקע, איתור בעיות השקיה והתפשטות מזיקים ומחלות בצמחים .
שוק כטב"מיםהחקלאי צפוי לצמוח מ-0.88 מיליארד דולר ב-2020 ל-5.89 מיליארד דולר עד 2030, מונע על ידי טכנולוגיות חדשות ומימון נוסף של הון סיכון. בנוסף הגבלות ממשלתיות הקשורות לכטב"מים צפויות להתבטל. כטב"מיםמשמשים גם בתחומי חקלאות אחרים, כמו ניטור בעלי חיים, כטב"מיםיכולים לעקוב אחר בקר וצאן במרעה. על אף שסביבת חממות עשויה להיות מאתגרת לטיסה, ניתן להשתמש בכטב"מים בחממות חכמות לצרכי סקירה אגרונומית ומלאי הגידולים, בדיקת מבנים ואפילו יישום במתחמים מקורים. כמו כן, בחקלאות ימית מדייקת בחוות דגים, לכטב"מים יש תפקיד באיסוף דאטה יעיל על איכות המים והטמפרטורה, התנהגות הדגים ומהירות הגלים – בעלויות כוח אדם נמוכות בהרבה.
שיטות המקדמות שקיפות בתחום הקיימות
לפי האו"ם, האוכלוסיה עולמית צפויה לגדול ל-10 מיליארד עד סוף המאה הנוכחית. הצורך לייצר יותר מזון איכותי תוך שימוש בפחות קרקע באופן בר-קיימא הוא מידי. הוועדה העולמית לסביבה ופיתוח של האו"ם מגדירה פיתוח בר-קיימא כ"מתן מענה לצורכי ההווה מבלי לסכן את היכולת של הדורות הבאים לענות על הצרכים שלהם".
בשנת 2023, מגמות הקיימות בחקלאות יכללו התמקדות בשקיפות, כלכלות מעגליות ובהפחתת פליטות גזי חממה.
השאיפה לשקיפות השיטות המיושמות בתחום הקיימות תגדל. יותר ויותר, לצרכנים אכפת מהו מקור הסחורה שלהם, הם רוצים להתחקות אחרי התהליכים המשמשים לייצור, אספקה ושינוע של המזון המגיע לצלחתם. שקיפות לאורך כל שרשרת האספקה הופכת לחשובה יותר.
כלכלות מעגליות וחקלאות מעגלית יהפכו לנפוצות יותר. עם התמקדות בשימוש במינימום תשומות חיצוניות, חקלאות מעגלית יכולה להפחית את טביעת הרגל ואת הצורך במשאבים ובסופו של דבר להפחית פליטות גזי חממה. שימוש חוזר ומיחזור חומרים הוא חלק חשוב מפרקטיקה זו והוא משמש בדרך כלל בחוות בקנה מידה קטן.
טכנולוגיות מתקדמות ימלאו תפקיד חשוב בחקלאות מקיימת. PwC מעריכה כי בינה מלאכותית (AI) יכולה להפחית את פליטת גזי החממה העולמית עד 4% בשנת 2030 באמצעות ייעול ענפי החקלאות, המים, האנרגיה והתחבורה.
השפעתה של ICL על מגמות חקלאיות אלה
ICL מתמקדת בקיימות וחדשנות בכל פעולותיה. חקלאות מדייקת, חקלאות דיגיטלית וקיימות הן כולן מגמות אגריטק אשר ICL מובילה בהן.
ICL מספקת לחקלאים ואגרונומים כלים ללמידה מקוונת ומציעה אפליקציות לשיתוף ידע וקידום קיימות בהקשר של חקלאות מדייקת.
ICL מספקת פתרונות ברי קיימא ליצירת דשא מושלם, מוצרים כמו זרעי דשא, ביוסטימולנטים ודשנים מינרליים המראים בשטח תוצאות מדהימות .
מעורבותה של ICL בחקלאות דיגיטלית מביאה ניסיון וידע מוכחים בתעשייה יחד עם פתרונות מתקדמים של דשנים ברי-קיימא, הוספה של טכנולוגיות חדשניות, ואגריטק איננה רק טרנד. אגריטק זהביג-דאטה, חיישנים חכמים, עתיד של היי-טק וכוח עמידה.
ICL מונעת על ידי יצירת פתרונות חדשניים וברי-קיימא של אגרוטק. בנוסף ליעד הנייטרליות הפחמנית עד 2050, יעדי הקיימות שלנו כוללים הפחתה מוחלטת של 30% בפליטת גזי חממה וקריאה לכך שאנרגיה מתחדשת תהווה 50% מצריכת האנרגיה הכוללת של הארגון עד 2040.
ICL מתכננת להרחיב את הכלכלה המעגלית שלה ואת אימפקט החיסכון במים ב 3% נוספים בשנה על ידי מחזור זרמי הפסולת שלה.
בנוסף, ICL דבקה בשמירה על הסטנדרטים הסביבתיים הגבוהים ביותר, עושה שימוש בטכנולוגיות חדשניות ליצירת גישות ברות-קיימא בשוק המזון והחקלאות העולמי.
אולי יעניין אותך גם:
מה הם דשנים מסיסים במים?
מהו פוליסולפט?
ביוסטימולנטים לצמחים – לתת לטבע דחיפה!
חדשנות אגריטק בשנת 2023
חקלאות, חקלאות דיגיטלית ושיטות בתחום הקיימות יהיו מגמות מרכזיות המניעות חדשנות וקבלת החלטות בתעשייה וברמת החווה. טכנולוגיות ומגמות אלו תומכות בתפקידה המרכזי של החקלאות בהאכלתה של האוכלוסיה העולמית הגדלה ובשמירה על כדור הארץ והמשאבים הטבעיים שלו. מכיוון ששנת 2023 יצאה לדרך מהירה, המשיכו לעקוב אחרי מגמות אגריטק אלה ואחרי חדשנות האגריטק מבית ICL!
